Поистине современный драгоценный камень, прозрачный цоизит естественного желтовато-коричневого цвета, который можно нагревать до стабильного синего или фиолетового цвета, был обнаружен в тени горы. Киламанджаро в 1969 году. Хотя другие разновидности непрозрачного цоизита были хорошо известны, они не оказали влияния на рынок драгоценных камней. Популярность танзанита среди ювелиров и широкой публики была стремительной и драматичной. Естественно трихроичный, этот вид показывает разные цвета, если смотреть через каждую из трех кристаллических осей: синий, красно-фиолетовый и желто-зеленый.
Хотя иногда встречается сине-фиолетовый камень в грубом состоянии (Мать-Природа в этом случае уже обеспечила нагрев); подавляющее большинство из них необходимо нагреть, чтобы получить такой цвет. Обычно камни режут и полируют перед нагреванием до температуры около 700 градусов по Фаренгейту, поскольку потертости, трещины и включения в необработанном материале могут вызвать растрескивание. Это означает, что огранщик должен попытаться сориентировать камень для получения наилучшего цвета до изменения цвета. Это желто-зеленый цвет, который в результате этой обработки меняется на бесцветный, оставляя только две другие более привлекательные цветовые оси.
Еще одно важное решение, которое должен принять огранщик, - это выбор размера (обычно более фиолетовая ориентация дает самый большой камень) или голубизны (синяя ориентация дает более мелкие камни). Очень небольшая часть необработанного танзанита подвергается термической обработке до зеленого или сине-зеленого цвета, и такие камни ценятся коллекционерами. (Технически их следует называть нагретым зеленым цоизитом, но все равно все называют их «зеленым танзанитом».)
В торговле предполагается, что все танзаниты подвергаются термообработке и цвет остается стабильным. Первоначально голубые камни ценились как заменитель сапфира, но постепенно выросла популярность более фиолетовых тонов. Танзанит часто используется в качестве кольцевого камня, но из-за его твердости 6,5 ежедневное изнашивание делает отделку матовой, а его хрупкость представляет опасность. Он лучше подходит для сережек, кулонов, булавок для галстука, а также с кольцами для переноски или с защитными приспособлениями. Недавние катастрофические погодные условия, аварии на шахтах, правительственные эмбарго и сохраняющаяся политическая напряженность ограничили поставки, особенно более крупных камней мелкого цвета.